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              武昌理工學院:勞動教育課 廚房學手藝

              作者:admin 發布日期: 2023-03-03 二維碼分享

              中國教育報-中國教育新聞網訊(記者 程墨 通訊員 劉明楊)洗菜、擇菜、切菜、炒菜……3月1日下午,武昌理工學院影視傳媒學院2020級的學生們體驗了一把“農村大鍋灶做飯”,大家分工合作,做出了一道道美食。據了解,這是他們勞動教育課的課程之一“廚房手藝”。

              近日,該校近1300名學生從學校出發,乘車前往湖北省京山市綠林山研學營地,開展為期兩周的勞動教育實踐活動。連日來,學生們炒菜做飯、種植蔬菜、翻地松土、點播玉米、香菇培育、栽樹綠化、清理雜草、打掃庭院,開展了豐富多彩的勞動課程。

              該校影視傳媒學院黨總支書記李曼介紹,通過動手擇菜、洗菜、配菜、炒菜等活動,讓學生基本掌握燒火做飯的程序以及炒菜的基本技巧。體驗大鍋灶做飯,既是團隊合作又是每個人在團隊中實現自我價值的過程,通過在廚房的分工合作,培養學生的合作意識和合作能力。同時通過品嘗學生自己的勞動成果,體會苦盡甘來的成就感,進一步感受勞動的價值和魅力。

              辣椒炒肉、西紅柿炒蛋、紅燒武昌魚……一道道美食在同學們的協力合作下完成?;顒咏Y束后,同學們感慨萬千,紛紛表示收獲滿滿?!翱此坪唵蔚淖鲲?,實際上需要整組同學的分工合作與相互配合,每人負責分配給自己的工序才不會慌亂?!北硌?003班的魯芷君同學說,通過這次勞動教育課,深刻感受到集體意識的重要性,也意識到珍惜勞動成果的重要性。

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